ООО «Удмуртмельпром» организовано в 2001 году на базе одного из старейших предприятий Удмуртии «Ижевского комбината хлебопродуктов № 1», введенного в эксплуатацию в 1936 году.
В 2006 году, учитывая потребности Республики в ржаной муке, специалистами предприятия была проведена реконструкция основного производства и перевод мельницы на помол ржи.
ООО «Удмуртмельпром» является единственным производителем ржаной муки в Удмуртской Республике. Мельница позволяет перерабатывать 290 тонн зерна в сутки.
Предприятие сегодня производит: муку ржаную обдирную, муку ржаную сеяную, отруби ржаные из сырья поставляемого сельхозпроизводителями Удмуртской Республики, Башкортостана и Татарстана. Производимая продукция соответствует всем требованиям качества и пользуется постоянным спросом как в Удмуртской Республике, так и за ее пределами. В 2015г. на предприятии проведена сертификация системы ХАССП в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51 705.1-2001.